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shǒu gǎn miàn

手擀面

  • 拼音shǒu gǎn miàn
  • 注音ㄕㄡˇ ㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ
  • 词语解释

    手擀面[ shǒu gǎn miàn ]

    手擀面,是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。面条的制作方法多种多样,擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。

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