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gēn shēng guǒ

根生果

  • 拼音gēn shēng guǒ
  • 注音ㄍㄣ ㄕㄥ ㄍㄨㄛˇ
  • 词语解释

    根生果[ gēn shēng guǒ ]

    根生果为薯蓣科薯蓣属蔓性植物,俗名淮山,其食用部位为地下之块茎(担根体),山药营养成份甚为丰富,块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。