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huì yā sì bǎo

烩鸭四宝

  • 拼音huì yā sì bǎo
  • 注音ㄏㄨㄟˋ ㄧㄚ ㄙˋ ㄅㄠˇ
  • 词语解释

    烩鸭四宝[ huì yā sì bǎo ]

    烩鸭四宝是北京全聚德烤鸭店的传统名菜,属于京菜系。几十年盛名不衰,被宾客誉为“汤中之魁”。所谓“鸭四宝,”即指鸭舌、鸭掌、鸭胰、鸭脯。