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fēng qíng yáng liǔ

风情羊柳

  • 拼音fēng qíng yáng liǔ
  • 注音ㄈㄥ ㄑㄧㄥˊ ㄧㄤˊ ㄌㄧㄡˇ
  • 词语解释

    风情羊柳[ fēng qíng yáng liǔ ]

    风情羊柳是湖南省传统的地方名菜,属于湘菜系的清真菜。先把羊柳切片调味,过油翻炒,加入高汤调成浓汁鲜汤,放入羊柳。羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。

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