鲜虾豆腐是一道老少咸宜的家常美食,主要食材有大白虾、嫩豆腐、冷冻杂蔬、耗油、姜丝等。鲜虾豆腐:1.虾仁洗净,去除肠泥,捣成泥,拌入少许淀粉。2.豆腐切成小块,铺上拌好的虾泥,放入蒸锅,用大火蒸10分钟即可。
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