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更新时间：2026-06-26 17:59:33

yuè shì yú xiāng jiā zi

粤式鱼香茄子

拼音yuè shì yú xiāng jiā zi

注音ㄩㄝˋ ㄕˋ ㄩˊ ㄒㄧㄤㄐㄧㄚㄗ˙

词语解释

粤式鱼香茄子[ yuè shì yú xiāng jiā zi ]

鱼香茄子煲是充满广东色彩的菜肴鱼香茄子”是一道典型的川菜,而粤菜为了使茄子嫩滑而不腻，粤式的“鱼香茄子”在茄子的前期处理上不惜用“油煎”和“飞水”两道工序。

词语组词

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